top of page
UNSERE SPEZIALITÄTEN
frisch für Sie zubereitet
SALATE
Grüner Salat
9.50
Gemischter Salat
11.50
Rucola-Salat
Mit Parmesan und Croutons
12.50
Nüsslisalat mit Ei
13.50
Tomaten-Mozzarella-Salat
13.50
Nüsslisalat Lyoner Art
Mit Speck und Croutons
15.50
Nüsslisalat mit geräuchertem Lachsfilet
Mit Granatapfel
22.50
Kalter Gwunder-Teller „Antipasti“
24.50
Rindstatar klein
Toastbrot & Butter
28.00
Rindstatar gross
Toastbrot & Butter
35.00
SUPPEN
Tomaten-Honig-Crème-Suppe
10.50
Minestrone
10.50
VEGETARISCH
Risotto mit Steinpilzen und Eierschwämmli
22.50
Tagliatelle Goldoni
Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Cognac
26.50
Hausgemachte Rösti
Mit Marktgemüse
21.50
FISCH
Riesencrevetten nach Gwunder-Art
Mit Tomatenwürfeln und Knoblauch, mit Cognac überbacken (scharf)
27.50
Eglifilet an Zitronensauce
In Butter geröstet
33.50
CORDON BLEU
Schweins-Original Cordon Bleu
Mit Emmentaler Käse und Schinken
28.50
Knoblauch Cordon Bleu
Mit Schinken, Emmentaler Käse und Knoblauch
29.50
Gorgi Cordon Bleu
Mit Gorgonzola und Raclettekäse
29.50
Berner Cordon Bleu
Mit Speck und Zwiebeln
31.50
Fiorentina Cordon Bleu
Mit Spinat und Pilzen
32.50
Gwunder Cordon Bleu
Mit Spinat, Peperoncini, Knoblauch, Speck und scharfer Salami
34.50
Zio Cordon Bleu
Mit Emmentaler Käse, Parmaschinken, Speck, Zwiebeln und Gorgonzola
36.50
Kalbs-Cordon-Bleu: Aufpreis auf jede Variante
14.50
FLEISCH
Schweinsschnitzel paniert
23.50
Pouletbrust an Weissweinsauce
25.50
Schweinssteak an Steinpilzsauce
28.50
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Mit Rösti
37.50
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
39.50
Kalbs-Wienerschnitzel
39.50
Kalbsleber mit Rösti
39.50
Saltimbocca an Weisswein-Bratensauce
Mit Kalbsfleisch, Parmaschinken, Salbei
41.50
Kalbssteak an grüner Pfeffer-Sauce
42.50
Rindsfilet an Morchelsauce
43.50
DESSERT
Hausgemachtes Tiramisu
8.50
Coupe Dänemark
10.50
Banana Split
11.50
Blaubeer-Panna-Cotta
12.50
Glacé-Kugel je Kugel
Schoggi
Erdbeer
Vanille
Pistazie
Zitronensorbet
Kaffee
3.50
bottom of page