Team

Andreas Trüssel und Emma Lang starten im Herbst 2012 mit Vorhaben dem Schnitz und Gwunder. 2020 ging Emma in den Ruhestand seitdem führt Andreas Trüssel dies Betrieb mit seinem Team weiter.

Service

Team an der Front

• Ursi Haas
• Anita Bolliger
• Alessandra Scalzio
• Carmen Wipfli
• Angela Seiza
• Yvonne Michel
• Nicole Locatelli
• Annemarie Schmidig

Küche, Back Office und Büro:

• Satha Satchihanantham
• Alberto Tesone
• Davide Marchetti
• Silvana Mitreovic
• Leme Bitiqe
• Dina Kuzmenia
• Yehlena Kovtun